Mikroskopijni przestępcy — w tym coś tak paskudnego jak E. coli — gwałtownie się mnożą, bo pracownicy większości urzędów niedokładnie myją filiżanki lub nie dezynfekują zlewów oraz miejsc, w których przygotowuje się posiłki” — donosi gazeta The Toronto Star. Badacze Charles Gerba i Ralph Meer sprawdzili filiżanki i sprzęt do parzenia kawy w 12 urzędach. Około 40 procent filiżanek i 20 procent gąbek znalezionych w biurowych umywalkach było siedliskiem bakterii zbliżonych do potencjalnie groźnej pałeczki okrężnicy (Escherichia coli), a czasem nawet odkrywano ją samą. „Zazwyczaj świadczy to o niehigienicznych warunkach” — twierdzi Gerba. W sprawozdaniu podsumowano: „Jeżeli nie ma zmywarki, kubki należy myć w gorącej wodzie z płynem, a potem odkażać roztworem środka wybielającego lub używać do mycia płynu antybakteryjnego. Szmatki i gąbki trzeba regularnie prać”.